最近看到各大超商都在卯足全力在搶消費券客源,甚至推出了3000送1000的活動,看的大家是一頭霧水,也有說超商加盟店被總部坑了,有朋友也問我可不可以詳細說明一下到底是在賺什麼?
回答這個題題之前我要先說明我跟各家超市沒有任何關係,不要扣我帽子,我只以企業運營的角度來談這件事情。
回到主題,這個問題牽涉到的範圍很廣,有幾個面向,我先從整個大框架來說,再往細了拆。
1.以大環境來說
疫情當頭,未來會是什麼情況沒有人知道,唯有手上留有現金,並增加流動性,損失掉一些利潤,能保全所有的上下游是最重要的部份。所以如果換作是我是決策者也是這麼幹,先收大量資金,並讓商品流動換取存活下來,再調整庫存,再上路。先求在這市場當中能活下來,未來再來考慮賺錢的事。
2.那公司到底是賺什麼錢呢?
基本上在企業方在這場活動中賺的是後端的錢,不是前端的,當所有的物料量大時是可以擠出錢來的。當物料採購量大量可以有更多的折扣,錢就出來了、當生產線工作量大,產能使用率越高,錢就出來了、當包裝材料量大,錢就出來了,當物流量大,錢就出來了....在企業中當量大之後,玩的都不是我們眼中的售賣差價了。
3.為什麼企業要做這件事呢?
如果換作我是公司老闆,下面有幾十萬員工要養,還有幾十甚至上百條生產線,生產線必需流動才不會有一堆人失業(包括上下游及相關輔助廠商)。如果因為疫情關係全停下來了,大家就算沒工作也需要付薪水,而我把單接了,工作有了,大家工作。表面上看起來不賺錢,但是錢流動了,支付就會正常,不會一直消耗本金,中間只要一個環節停下來,就是骨牌效應的連環倒,影響的層面會很廣,不只本企業,連上下游及加盟商一堆員工的家庭生計都會受到影響。如果身為一個必需付社會責任的老闆,就算毛利再低,也得要讓整條船不能沉下去,還拖垮一堆人,當然也為了要讓加盟主活下來。
4.再談產品的臨期及報廢
對企業來說食品原料還有臨期報廢的問題,物料屯久了倉儲費、保管費、時間到了還要全報廢,而報廢不是丟掉那麼簡單的事,是要找處理商來處理,要支付處理的錢,如果有包裝還要拆包費、還有無害化、還有物流費、還有填埋費用,一堆事,不只損失本金,還要倒貼一堆錢才能處理掉。
5.對整體超市有什麼好處?
如同我7月發的影片教大家趕快搶下消費券一樣,先搶到的資金就在手上,這筆錢是可以先當流動資金,如果未來疫情有變數的話,可以拿來應付未來幾個月的資金需求,這筆錢我說直白的就是保命錢。要知道券是可以先拿去換錢的,但是消費是後置的,是有時間差的。而時間就能換空間、換金錢,多出來的資金是可以滾動產生更多的錢出來。
而企業把錢先搶下來了,把餅做大了,至少可以保證短期之內不會餓死,只要客人的錢在手裡,就等於是在加盟主手裡,只是消費的時間點問題。
對加盟主來說,產品過期了一般是自行吸收,增進商品的流通率是保持經營成本最低的做法,如果沒有保持高的流通率,加盟主大概會因為臨期產品痛不欲生吧。而如果這些券被同行搶走的話,就會很麻煩,就像我7月的影片說的一樣,會有一段時間要面臨門店消費下滑。
相關部份可以參考7月的這支影片
youtube 頻道網址 https://bit.ly/30J8jaw
6.那企業方到底做錯了什麼事?
第一,企業方還沒有拿到供應商的折扣,就開始辦活動。
第二,對加盟主培訓沒有到位,加盟主不了解經營的重點,才會在這件事上糾纏不清。
第三,企業方沒有先和加盟主溝通詳實,沒有把大環境的部份好好交代,也沒有先培訓顧問,導致錯誤訊息被一再放大,加盟商一問三不知的情況下等同於火上澆油。
第四,企業方辦活動沒有利用對的活動設定技巧,所以才做到進退二難。(相關活動技巧在創業10天先賺100萬裡有詳細說明,想了解的可以自行觀看,不再複述。)
活動技巧可以參考這支影片
youtube 頻道網址 https://bit.ly/30J8jaw
7.那加盟主不懂的是什麼事?
第一,對大環境盲目樂觀,以為情勢一片向好,有工作做有錢收還不懂得知足,不知道外面已經倒成一片了。世界幾大龍頭都已經申請破產倒閉了。
第二,對經營沒有足夠的認識,不知道這個階段手中要留下更多流動資金才是王道。
第三,我怕進超商裡被趕出來,我看文章還是就寫到這裡吧....
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